Tradition trifft Handwerk

Die Metzgerei des Safientals – von der Genossenschaft für die lokale Landwirtschaft. Fachgerechte Schlachtung und Verarbeitung direkt im Tal.

Entdecken

Über uns

Unsere Metzgerei

Metzgerei Safiental – Team vor dem Gebäude

Im Dienst der lokalen Landwirtschaft

Die Metzgerei Safiental ist der Schlachtbetrieb für die Bauern des Tals. Als Genossenschaft geführt, ermöglichen wir den lokalen Landwirten, ihre Tiere direkt vor Ort fachgerecht schlachten und verarbeiten zu lassen.

Kurze Transportwege, tierschutzgerechte Schlachtung und ehrliches Handwerk – dafür stehen wir. Unsere Metzgerei ist ein unverzichtbarer Teil der regionalen Wertschöpfungskette.

Im Herzen von Safien Platz gelegen, sichern wir die Fleischverarbeitung für das gesamte Safiental und die umliegende Region.

Leistungen

Was wir bieten

🐄

Schlachtung

Fachgerechte und tierschutzkonforme Schlachtung von Rind, Schwein, Kalb, Lamm und Ziege für die Bauern der Region.

🥩

Verarbeitung

Professionelles Zerlegen, Verarbeiten und Verpacken – von der ganzen Seite bis zum küchenfertigen Stück.

🌭

Wursten & Veredeln

Herstellung von Würsten, Trockenfleisch und Bündner Spezialitäten nach traditionellen Rezepten.

Zukunft sichern

Wir wachsen – mit Ihrer Hilfe

Warum eine Erweiterung?

Unsere Metzgerei ist an ihre Kapazitätsgrenzen gestossen. Die Nachfrage der lokalen Bauern übersteigt unsere Möglichkeiten – und das ist ein gutes Zeichen. Es bedeutet, dass die regionale Landwirtschaft im Safiental lebt und wächst.

Damit wir weiterhin alle Bauern des Tals bedienen können, planen wir eine Erweiterung unseres Betriebs. Mehr Platz, modernere Infrastruktur und erweiterte Kühlkapazitäten – damit die Wertschöpfung im Tal bleibt.

Unterstützen Sie regionale Produkte

Wer Wert auf regionale Produkte, kurze Transportwege und eine lebendige Berglandwirtschaft legt, ist herzlich eingeladen, unsere Erweiterung zu unterstützen. Jeder Beitrag hilft, die Zukunft der Metzgerei Safiental zu sichern – und damit ein Stück Safiental zu erhalten.

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